POKUS: Stredomorská diéta

Vzhľadom na moje súčasné žalúdočné problémy trávim posledné dni/týždne voľný čas hľadaním tých správnych zdravých alternatív pre moje telo. Keďže diétu som nikdy nedržala a vždy som jedla to na čo som práve mala chuť, vrátane kopy sladkostí a mekáča, je pre mňa teraz náročné zvykať si na nový životný štýl. Nejde o žiadnu drastickú premenu, iba o úpravu jedálnička, pričom sa musím vyhýbať ťažkému a mastnému jedlu a potravinám s vysokým obsahom nasýtených tukov, káve, pikantným jedlám, alkoholu či citrusom. Aspoň, že lekár mi nezakázal to sladké :)
Práve dnes som pri hľadaní nových nápadov na zdravé varenie objavila stredomorskú diétu. (Ak ste ju niektoré z Vás vyskúšali, rada si prečítam Vaše tipy a podnety.) V mojej predstave táto diéta vyzerá ako menu na dovolenke v Grécku. Rybky, olivový olej, veľa zeleniny, celozrnné pečivo a veľa slniečka k tomu. Keďže slniečko sa momentálne našim končinám skôr vyhýba, skúsim sa orientovať aspoň na ten správny výber jedál. Pri hľadaní som navyše objavila krásnu potravinovú pyramídu, na základe ktorej viem ľahko zistiť, čo mám jesť a v akom množstve. Jar a ovocno-zeleninová sezóna sa blížia, tak hurá do Stredomoria, minimálne so stravou!